珊瑚草
推薦: 體質酸化 、會便秘、易感冒、還有不孕的人 ,可參考!
珊瑚草，古稱為「鹽草」，日本人稱「神草」或「福草」，學名為「厚岸草」。周朝時日本人曾將它當作貢品獻給中國皇帝，因此《本草綱目》中亦有「鹽草」的記載，自古以來，即被視為不老長壽之珍貴補品。珊瑚草只生長在紅潮帶經過之完全無污染純淨海域，受海水與日光交替的孕育，因此蘊涵極豐富的海中酵素、膠原蛋白、水溶性纖維、多種維生素與礦物質〈鈣、鐵、鎂、鉀、磷、鈉.....等〉，其營養價值遠勝燕窩、魚翅、山藥及其他食用海藻，故有「海底燕窩」的美名。
具「先清後補」的效果，根據檢驗結果顯示，其富含纖維質及低熱量，可改善腸胃不適的毛病，清除宿便，空腹食用效果佳，不僅可有效降低體重，更可排除體內毒素，一舉兩得。
珊瑚草含有豐富礦物質”碘．鉀．鈣．鐵．硫”等．及大量的維生素A.B1.B2.B12.C.菸鹼酸．天然植物膠等．尤以兮及鐵的含量最高且最易為人體直接消化吸收，屬低熱量高纖維之鹼性食品，調理體質疏鬆及鬆及貧血有很好的改善．
根據台灣生物學家多年的研究發現，珊瑚中可抗腫瘤潛能的天然化合物，其大量的酵素，可幫助排除體內毒素，效果更勝一般健康食品．
日本營養權威川島四朗博士極力推薦及發揚光大直到８８歲，還耳聰目明．外表體力依然年輕健壯，可佑珊瑚草是一種含有極高營養素的珍貴稀有食物．
珊瑚草又稱鹽草、神草、福草，自古以來，被當作不老長壽的秘方，周朝時，日本人把鹽草當作貢品獻給中國皇帝。（本草綱目中記載的鹽草就是珊瑚草）
珊瑚草生長在紅潮地帶，因此台灣並不出產珊瑚草，但台灣產的海石花外形和珊瑚草有點類似。世界有出產珊瑚草的國家包括日本、紐、澳、印尼、菲律賓、夏威夷、越南等地，其中日本的珊瑚草已禁採.....所以市面販售宣稱的日本珊瑚草與事實是有出入的。
珊瑚草的顏色有黃色、紅色、紫色、綠色等，這是品種問題而非污染問題。國內沿岸已不見珊瑚草蹤跡，大多仰賴紐、澳、菲、印尼等國為主，好的珊瑚草從外觀需選擇粗、長、顏色深淺、膠質多寡而定。愈粗愈長顏色愈深的生長時間較長，成分愈高，當然較好，反之則較差，好的珊瑚草只要每天吃２兩即有養生保健功效。 (因屬海藻類性涼, mc 來時、身體比較虛、冷底的, 那一陣子就別太常吃 !)
什麼樣的人需要珊瑚草做排毒
1.自覺身體不對勁，卻檢查不出病的人。
2.臉色黯淡無光、面容憔悴的人。
3.黑斑、雀斑長駐臉上，使用各種保養品都無法消除者。
4.全身出現皮膚病，如紅腫、過敏、癬、脂肪瘤..等。
5.長期腸胃病，如胃痛、潰瘍、便秘、下痢、胃酸過多、消化不良..等。
6.不名的小毛病，如頭痛、頭暈、口臭、狐臭、肩膀酸痛..等，均是體內毒素所造成。
7.臉上青春痘不斷滋生。
8.身體有腫瘤、肉瘤等異變細胞。
9.一般成人病，如高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病...等因代謝不良所引起的疾病。
10.小孩的體質有缺陷，容易感冒、長期咳嗽、氣喘..等，或是老人因循環不良所造成的疾病，運用珊瑚草淨化法，既簡單又安全。
珊瑚草 : 性味：澀、涼。
雖很有很多好處,但屬涼性,還是不要天天吃,若要天天吃,可加點別的作互補,
例如 :
可與紅棗、龍眼乾、冰糖一起熬煮成湯，再加上吉利丁也可作成小朋友最愛的果凍。之類。
珊瑚草（藻），由於外形與珊瑚相似，故稱『珊瑚草』，因為營養價值奇特，所以市面上又稱之為『海底燕窩』。
生長於潔淨海域，生、熟均可，經泡冷水1天可完全除去鹽分，重量可達原乾燥的5至7倍以上，越泡越Q，越好吃，久泡不會稀爛。
含有大量膠原蛋白質與天然酵素、豐富鈣、鐵、鎂、鉀、磷、碘、鈉等礦物質及維生素A、B1、B2、B12、C、PH質7.5高纖維之 "鹼"性食品，是女性養顏、美容及維持健康的聖品。
食用方法：
可涼拌、可煮湯，也可打成汁，做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩
1. 將珊瑚草（白色）浸泡約六小時或紅色珊瑚草約二至三天洗淨後，呈多色澤鹿角狀，QQ的。
2. 清爽涼拌美食─隨個人喜好決定
☆適量的珊瑚草+酸梅粉 (簡單法)
☆適量的珊瑚草+小黃瓜+紅蘿蔔+沙茶。
☆適量的珊瑚草+蘋果+九層塔+香油。
☆適量的珊瑚草+大蒜+辣椒+蔥+香油或蠔油。
☆適量的珊瑚草+蠔油+哇沙米。
☆適量的珊瑚草+醋+蜂蜜。
☆珊瑚草(比例：珊瑚草1、水25)+冰糖+龍眼乾+紅棗煮成糊狀
☆養顏果凍-
適量的珊瑚草切成小段放入滾水中+喜好之水果待涼，即成養生果凍。
☆蜜汁珊瑚草─珊瑚草+山藥+蜂蜜+冰水。
☆清涼高鈣甜食─珊瑚草切成小段+糖水+冰+綜合水果。
☆涼拌─珊瑚草+小黃瓜+胡蘿蔔+柴魚片+嫰薑+蘋果+醋+香油+麻辣油+醬油膏+冰糖。放進冰箱待涼香脆爽口，做一次可吃好幾餐。
來源: 網路資料
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