壽司飯 備料(還有肉鬆沒照到喔~
壽司海苔 這就是做壽司的武器
成品-1 成品-2
成品-3
因為8/18(星期一)大女兒要到市政府都發局當志工 , 所以星期日早上先帶他去熟悉一下附近環境 , 回到家後, 母女倆去了一趟菜市場採買了蔬菜&水果和海鮮 , 然後母女倆就隨處走走逛逛 , 剛好逛到了賣做壽司工具的攤位前 , 這時大女兒就說 : 媽媽我們家很久沒做壽司了 , 想想也對~ , 記得幾年前也是無意中看到了老闆示範做壽司 , 覺得自己做既方便又衛生 , 所以當下毫不考慮就敗了一組回家 , 花了我一千大洋 , (哈哈~一千元光買壽司不知買多少了) , 結果媽媽我竟然還是買了 , 但又沒有物盡其用 , 而是一年用不到兩次 , 唉~難怪家裡的老爺子常常說我東西是買回老擺飾的 , 真害捏~ 也因為自己常常禁不起誘惑 , 祇要看到新奇或者好用的東西就想把它帶回家 , 害的家中櫃子及廚房塞滿了一堆沒有用到的東西, 但又捨不得丟掉 , 真糟捏~
哈哈哈~不多說了, 今天的晚餐就決定來做壽司了 , 因為壽司飯要放涼才能做 , 所以下午3:00就先把飯煮了 , 5:00多開始被料 , 今天準備得材料有小黃瓜 , 红蘿蔔 , 蛋 , 肉鬆 , 還有自己做的海苔香島鬆 及甜玉米罐頭&鮪魚罐頭 , 真的很豐富, 營養滿分喔~
首先需要先把小黃瓜和紅蘿蔔用鹽醃製過讓他軟化(老闆說可用壽司醋直接醃製) , 再來就是煎蛋了 , 最後就可動手做壽司了, 將將 ~這就是今天的晚餐 , 美味又可口的壽司上桌了 , 開動喔~
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